Cataplana1915
Dire merluzzo, baccalà e stoccafisso significa attraversare una storia millenaria e geografica che racchiude storie di naviganti, tratte marine, esplorazioni, grandi scoperte. Un filo salato intriso di sole che parte dai grandi mari del Nord e arriva fino in Portogallo. Ma non solo… Perché piatti a base di Gadhus Morua si trovano sparsi per tutto […]
14 marzo 2025, dalle 19.15 Immaginate per una sera di poter viaggiare in Portogallo assaggiando prodotti straordinari, veramente difficili da trovare. Siete a Torino ma grazie ai racconti di Paulo, importatore portoghese di vere e proprie eccellenze con LUSITANIA VINI, vi troverete immersi nella terra del Fado e delle sardine!Paulo ci farà degustare conserve di […]
7 marzo 2025, dalle 19.15 Questa volta da Cataplana1915 viaggiamo nel Mediterraneo in modo estremamente gustoso e sorprendente. Partiamo dalla Puglia di un produttore straordinario che è Davide Raffaeli MIA POESIA Un visionario Davide e nello stesso tempo uno straordinario interprete e testimone della sua terra, la Puglia. I suoi oli extravergini hanno ricevuto in […]
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