Cataplana1915
Dire merluzzo, baccalà e stoccafisso significa attraversare una storia millenaria e geografica che racchiude storie di naviganti, tratte marine, esplorazioni, grandi scoperte. Un filo salato intriso di sole che parte dai grandi mari del Nord e arriva fino in Portogallo. Ma non solo… Perché piatti a base di Gadhus Morua si trovano sparsi per tutto […]
…ma poi tacque, persa a guardare lontano, verso il vasto mondo che le si apriva davanti. Infine spalancò le braccia, come se volesse stringere tutto in un abbraccio: tutta quella ricca e grandiosa immensità da cui era stata fino a quel giorno esclusa… [Selma Lagerlöf] Due serate pensate per immergerci nel calore e nella poesia […]
Non racconti una storia solo a te stesso. C’è sempre qualcun altro. Anche quando non c’è nessuno.[Margaret Eleanor Atwood] E noi di storie abbiamo voglia di ascoltarne e condividerne tante, insieme a voi, e in compagnia del cioccolato!Proprio così: il 5 novembre dalle 16 alle 19 ZAINI1913 porterà per la prima volta a Torino “Storie di […]
Un viaggio culturale e gastronomico tra Francia, Italia e Portogallo…
4 aprile, dalle 19.15 Proprio così. C’è un piccolo posto a Torino che da anni ormai è punto di riferimento indiscusso per gustare un panino eccezionale. Un piccolo posto dal cuore immenso, dagli ingredienti selezionatissimi e con un scelta incredibile. L’ACCADEMIA DEL PANINO TORINO non sforna panini ma piccole grandi meraviglie! E allora perché non […]
14 marzo 2025, dalle 19.15 Immaginate per una sera di poter viaggiare in Portogallo assaggiando prodotti straordinari, veramente difficili da trovare. Siete a Torino ma grazie ai racconti di Paulo, importatore portoghese di vere e proprie eccellenze con LUSITANIA VINI, vi troverete immersi nella terra del Fado e delle sardine!Paulo ci farà degustare conserve di […]
7 marzo 2025, dalle 19.15 Questa volta da Cataplana1915 viaggiamo nel Mediterraneo in modo estremamente gustoso e sorprendente. Partiamo dalla Puglia di un produttore straordinario che è Davide Raffaeli MIA POESIA Un visionario Davide e nello stesso tempo uno straordinario interprete e testimone della sua terra, la Puglia. I suoi oli extravergini hanno ricevuto in […]
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