Il mondo del sogno è il mondo del possibile.
Il mondo del mare è il mondo della riconoscenza.

Siamo connessi da una forza misteriosa e sottomarina che si dispiega in piatti di tranci di baccalà cotti nell’olio o fritti, spiagge chilometriche, onde infrangibili e quindi incontenibili, pescatori e pesci essiccati,
mercati di strada, gente di terra e di mare. Nord Europa e Portogallo diventano un unico sentire, assaggiare, vedere, annusare, respirare. Il filo rosso del baccalà collega mondi solo in apparenza lontani.
Il mare viaggia tra una nazione e l’altra, cambiando nome; spesse volte si fa ancora più piccolo per fare spazio all’Oceano. Ma in fondo è la stessa cosa: siamo fatti prevalentemente di acqua, forse è per questo che davanti al mare o Oceano che sia, ritroviamo per davvero noi stessi.
“Sami, fado e baccalà” è il mio nuovo libro che raccoglie storie di terra e di mare tra Nord Europa e Portogallo, tra viaggi in camper, incontri di una potenza umana e quindi divina indelebile, lunghe
attraversate, fiordi, isole, partenze, arrivi. Porti e sentieri, barche e moli, panini e crocchette di pesce.
Ho raccolto storie di giganti: piccoli mondi di semplicità in cui la virtù e l’onore si manifestano in mani consumate dal sole e dalla lana infeltrita. Ho ascoltato, osservato, pianto, assaggiato, ogni volta come se fosse stata la prima. Ma mai l’ultima. Ho preso il mare, la terra, il Nord e il Portogallo e ho provato a dare loro lo spazio che meritano, almeno per me…

Siamo fatti per l’impossibile, e penso che questo amore sia
così. Impossibile e meraviglioso insieme.

MARTEDÌ 16 GIUGNO e VENERDÌ 26 GIUGNO due serate dedicate al Nord che incontra il Portogallo. Viaggeremo tra Scandinavia e terre lusitane, stoccafisso e baccalà, fiordi e mercati zingari.

Dalle 19, a Torino.
70€ persona compreso una copia del libro “Sami, Fado e Baccalà” e una speciale degustazione nordico-portoghese pensata per farci sentire veri uomini di mare. Ma anche sognatori della terra.

Per info e prenotazioni:
chiaracaprettini@nordfoodovestest.com
+39.3405703439